Osobní údaje

Zásady ochrany osobních údajů

Platné od 17. září 2026

Tento web je vizitkou kavárny, nikoli obchodem. Nemáme formuláře, nezakládáme účty a nic neprodáváme přes internet. Přesto níže přesně popisujeme, co se děje s údaji těch, kdo nás navštíví.

Toto je jediné místo, kde vypisujeme nástroje běžící na webu i to, co každý z nich sbírá. Okno se souhlasy se ptá stručně, protože seznam nástrojů se v čase mění. Když něco přibude nebo zmizí, aktualizujeme tento dokument a změníme datum nahoře.

Kdo za údaje odpovídá

Správcem údajů je MØKA Weronika Paluch, Plac Piastowski 21, 58-560 Jelenia Góra, Polsko, daňové číslo (NIP) 6112852869, identifikační číslo (REGON) 545207667.

Ve věcech týkajících se údajů nám pište na kontakt@mokacieplice.pl. Pověřence pro ochranu osobních údajů jsme nejmenovali, protože rozsah zpracování to nevyžaduje.

Co se děje, když web navštívíte

Bez vašeho souhlasu běží jen to, co je potřeba k zobrazení stránky: server zaznamená návštěvu do svých protokolů a prohlížeč stáhne písma a zjistí počasí, aby ilustrace podniku odpovídala tomu, co se právě děje venku. Statistiky návštěvnosti se spustí teprve tehdy, když v okně o cookies souhlasíte.

Protokoly serveru

Server zaznamenává IP adresu, datum a čas návštěvy, adresu navštívené stránky, typ prohlížeče a systému a adresu stránky, z níž jste přišli. Děláme to proto, aby web fungoval a abychom odhalili poruchy a zneužití. Základem je náš oprávněný zájem, tedy čl. 6 odst. 1 písm. f GDPR. Protokoly pro nás uchovává hostingová firma dhosting.pl a maže je podle pravidel své služby.

Statistiky návštěvnosti, tedy Google Analytics

Pokud udělíte souhlas, používáme Google Analytics 4 (měřicí ID G-H0FVH2RK30) spouštěné přes Google Tag Manager. Zajímá nás, kolik hostů web navštíví, z jakých zdrojů přicházejí, jaká zařízení používají a na co klikají: mapu příjezdu, e-mailovou adresu, cestu k menu, přechod na naše profily na sociálních sítích. Sbíráme také přibližnou polohu na úrovni města, odvozenou z IP adresy.

Statistiky sledujeme výhradně souhrnně. Nespojujeme je se jménem ani e-mailovou adresou a nesnažíme se z nich zjišťovat totožnost konkrétních osob. Neprovádíme profilování s právními účinky. Údaje v Google Analytics uchováváme 14 měsíců, poté je Google smaže.

Základem je váš souhlas, tedy čl. 6 odst. 1 písm. a GDPR a ustanovení polského zákona o elektronických komunikacích o přístupu k informacím v koncovém zařízení. Souhlas můžete kdykoli odvolat, aniž by z toho pro vás cokoli plynulo: web funguje stejně.

Reklama, tedy pixel Meta

Pokud v okně se souhlasy zaškrtnete marketingovou volbu, spustíme pixel Meta (identifikátor 1400335205536543), rovněž prostřednictvím Google Tag Manageru. Pixel předává Metě informaci, že někdo navštívil naše stránky, a stejné druhy událostí jako statistiky: otevření mapy s příjezdem, kliknutí na e-mailovou adresu, dosažení sekce s menu, přechod na náš profil na sociálních sítích. Nepředáváme jméno, příjmení, e-mailovou adresu ani telefonní číslo.

Děláme to proto, abychom naše reklamy na Facebooku a Instagramu ukazovali lidem, kteří u nás už byli nebo se o kavárnu zajímali, a abychom je neukazovali pořád těm samým. Meta z těchto signálů vytváří skupiny příjemců reklamy - my vidíme výhradně jejich velikost, nikdy seznam konkrétních osob. Události z webu zůstávají v takové skupině 180 dní.

Bez vašeho souhlasu se pixel vůbec nenačte: dokud nekliknete, není ve zdrojovém kódu stránky. Základem je váš souhlas, tedy čl. 6 odst. 1 písm. a GDPR a ustanovení zákona o elektronických komunikacích o přístupu k informacím v koncovém zařízení. Souhlas můžete kdykoli odvolat - stránka pak funguje úplně stejně.

U údajů shromážděných pixelem jsme my a Meta Platforms Ireland Limited společnými správci, pokud jde o jejich shromáždění a předání. Za to, co se s nimi děje dál na straně Mety, odpovídá už Meta. Svá práva můžete uplatnit vůči komukoli z nás.

Reklama v ChatGPT, tedy pixel OpenAI

Na základě stejného marketingového souhlasu spouštíme také pixel OpenAI (identifikátor YFmYeRAgqRBz4RoV9iwZLS), rovněž přes Google Tag Manager. Předává OpenAI informaci o návštěvě stránky, kliknutí na naši e-mailovou adresu nebo telefonní číslo, otevření mapy příjezdu, dosažení sekce s menu a přechodu na náš profil na Instagramu nebo Facebooku. Pokud k nám přijdete z reklamy v ChatGPT, pixel si zapamatuje také identifikátor tohoto kliknutí.

Děláme to proto, abychom věděli, zda nám reklamy v ChatGPT přivádějí hosty, a aby je reklamní systém zobrazoval lidem, pro které mohou být užitečné. Jméno, e-mailovou adresu ani telefonní číslo nepředáváme. OpenAI má zapnuté automatické rozšířené párování: pixel sám rozpozná na stránce podporované údaje zákazníků a ještě v prohlížeči je převede na nevratný otisk, než cokoli odešle. Naše stránka ale nemá formuláře ani přihlašování, do kterých byste takové údaje zadávali.

Bez vašeho souhlasu se pixel nenačte. Právním základem je váš souhlas podle čl. 6 odst. 1 písm. a GDPR a ustanovení polského zákona o elektronických komunikacích o přístupu k informacím v koncovém zařízení. Souhlas můžete kdykoli odvolat - stránka pak funguje stejně.

U údajů shromážděných pixelem jsme my a OpenAI Ireland Limited samostatnými správci: každý z nás odpovídá za údaje ve svém rozsahu a svá práva můžete uplatnit vůči komukoli z nás. Stranu OpenAI popisují její zásady ochrany osobních údajů.

Cookies a úložiště prohlížeče

Cookies nastavuje pouze Google Analytics, pixel Meta a pixel OpenAI, a jen po souhlasu. Vše ostatní je místní úložiště prohlížeče: tyto údaje zůstávají ve vašem zařízení a nikam se neodesílají.

Externí služby, které web načítá

Několik prvků webu se stahuje ze serverů jiných firem. V takové situaci se vaše IP adresa z podstaty věci dostane k dané firmě, protože jinak by prohlížeč neměl kam soubor poslat zpět. Uvádíme všechny:

• Google Fonts (Google Ireland Limited) - písma Cormorant Garamond a Montserrat. Načítají se při každé návštěvě, i bez souhlasu, protože bez nich web vypadá jinak, než má. Základ: čl. 6 odst. 1 písm. f GDPR.
• Open-Meteo (Open-Meteo, Švýcarsko) - předpověď počasí pro pevné souřadnice našeho podniku v Cieplicích. Zdůrazňujeme: ptáme se na počasí nad kavárnou, ne nad vámi. Web nikdy nežádá o přístup k vaší poloze.
• Google Tag Manager (Google Ireland Limited) - nástroj, který spouští statistiky a reklamní pixely. Sám o sobě neukládá cookies a bez souhlasu nespustí žádný z nich.
• Meta (Meta Platforms Ireland Limited) - reklamní pixel popsaný výše. Načte se výhradně po souhlasu s marketingem.
• OpenAI (OpenAI Ireland Limited) - pixel reklam v ChatGPT popsaný výše. Načte se výhradně po souhlasu s marketingem. Servery OpenAI běží za službou Cloudflare, která při tomto spojení ukládá na doménách OpenAI vlastní technické cookies ochrany před boty.
• Mapy Google (Google Ireland Limited) - mapa příjezdu vložená v sekci s kontaktem. Načte se teprve tehdy, když k ní sjedete. Google se tehdy dozví vaši IP adresu a může uložit soubory cookie.

Odkazy na naše profily na Instagramu a Facebooku jsou obyčejné odkazy. Nevkládáme sem žádné pluginy sociálních sítí ani tlačítka „to se mi líbí", takže kromě pixelu popsaného výše se o vás Meta dozví teprve ve chvíli, kdy sami kliknete a přejdete na jejich stránku.

Kontakt e-mailem

Když nám napíšete na kontakt@mokacieplice.pl, zpracováváme adresu odesílatele a obsah zprávy, abychom mohli odpovědět. Základem je náš oprávněný zájem na vedení korespondence a u dotazů na rezervaci či spolupráci také kroky před uzavřením smlouvy, tedy čl. 6 odst. 1 písm. f a b GDPR. Korespondenci uchováváme tak dlouho, dokud může být pro věc podstatná, a poté ji mažeme.

Komu údaje předáváme

Údaje neprodáváme a nikomu je nepředáváme k obchodním účelům. Přístup mají výhradně firmy, které web technicky provozují: poskytovatel hostingu, poskytovatel statistik a služby uvedené výše. Údaje můžeme rovněž předat státním orgánům, pokud si je vyžádají na základě právních předpisů.

Předávání mimo Evropský hospodářský prostor

Google Analytics a Google Tag Manager pro nás poskytuje Google Ireland Limited se sídlem v Dublinu. Údaje může zpracovávat také Google LLC ve Spojených státech. Google LLC se účastní programu Data Privacy Framework, který Evropská komise uznala za zajišťující odpovídající úroveň ochrany, a doplňkově se uplatňují standardní smluvní doložky.

U pixelu je to stejné: službu poskytuje Meta Platforms Ireland Limited se sídlem v Dublinu a údaje se mohou dostat k Meta Platforms, Inc. ve Spojených státech. Také Meta se účastní programu Data Privacy Framework a uplatňuje standardní smluvní doložky.

Pixel OpenAI provozuje OpenAI Ireland Limited se sídlem v Dublinu. OpenAI zpracovává údaje také na serverech mimo Evropský hospodářský prostor, mimo jiné ve Spojených státech. Opírá se přitom o rozhodnutí Evropské komise o odpovídající ochraně, a kde taková nejsou, o standardní smluvní doložky.

Vaše práva

Máte právo požadovat přístup ke svým údajům, jejich opravu, výmaz nebo omezení zpracování, právo vznést námitku proti zpracování založenému na našem oprávněném zájmu a právo na přenositelnost údajů. Pokud zpracování stojí na souhlasu, můžete jej kdykoli odvolat, což nemá vliv na zákonnost toho, co jsme udělali předtím.

K uplatnění těchto práv stačí napsat na kontakt@mokacieplice.pl. Upřímně upozorňujeme na jedno omezení: statistické údaje jsou souhrnné a neobsahují nic, podle čeho bychom vás mohli poznat, takže v jejich případě nedokážeme dohledat záznamy týkající se konkrétní osoby.

Máte také právo podat stížnost u dozorového úřadu. Pro nás je příslušný předseda Úřadu pro ochranu osobních údajů (Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych), ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa, Polsko. Obrátit se můžete i na dozorový úřad v místě svého obvyklého bydliště.

Jak změnit rozhodnutí o cookies

Svou volbu můžete kdykoli změnit, včetně odvolání dřívějšího souhlasu.

Změnit nastavení cookies

Cookies můžete také smazat a zablokovat v nastavení svého prohlížeče. Jejich vypnutí tento web nepokazí.

Změny těchto zásad

Pokud se způsob fungování webu změní, například přibude rezervační formulář nebo reklamní nástroje, tento dokument aktualizujeme a změníme datum nahoře. U změn týkajících se souhlasů se okno s dotazem objeví znovu.

Zpět na hlavní stránku